第二单元体能发展

体能是促进健康、助力技能掌握与职业发展的基础。一般体能保障日常生活中同学们的基本活动，促进机体健康；专项体能为专项运动的学习提供保障；职业体能为相应职业发展发挥助推作用，从而提升职业发展水平。本单元聚焦一般体能和职业体能的学练，专项体能相关内容放在了拓展模块的各专项运动之中。^[1]体能锻炼要讲究科学的方法，要有系统性、针对性。不同的人有不一样的体能基础。体能一方面受遗传因素影响，另一方面要依靠后天锻炼。正处于青春期阶段的中职学生，需要科学精准地锻炼体能、强健体魄，为将来所从事的职业储备重要力量，为祖国的建设做出应有的贡献。

通过系统学练，同学们可以了解不同类型体能的特点与锻炼要求，确定适合自己的针对性体能锻炼方案，坚持不懈，精准锻炼，有效提升体能发展水平。

专题一一般体能

学习目标

1.了解和掌握一般体能的概念、意义、构成要素、训练及评估方法。

2.学会根据自身情况，并结合相关要求，制订个性化的一般体能训练计划，并付诸实践。

3.进行日常体能训练实践，养成终身体育的理念。

情境导入

一定有不少同学喜欢足球、篮球、排球、网球、游泳、中长跑等体育项目，也经常在电视上看到运动健儿们为荣誉而奋力拼搏，并常常惊叹于他们卓越的技术。同学们有没有观察到一个现象？一些运动员在比赛的前半节遥遥领先，但在后半节却被反超，你们知道这是为什么吗？其中一个重要原因是这些运动员尽管拥有较好的技术，却缺少一般体能储备，导致在比赛的后半节发挥不出自己应有的水平，最终失败。所以能摘得桂冠的运动员不仅要有娴熟的运动技能，还要有强大的一般体能。那么，如何才能提高一般体能呢？让我们通过本专题的学习来一探究竟。

一般体能与人体健康密切相关，是指个人除足以胜任日常工作外，还能有余力休闲娱乐，以及能应付压力与突如其来的变化的身体适应能力。良好的一般体能对于提高学习和工作效率、参与休闲娱乐活动、过积极且有活力的生活有着重要意义。

一、一般体能的评价

在进行一般体能训练之前，首先要对自己的一般体能进行评价，以了解自身的体能现状，制订适合自己的体能锻炼计划。根据《国家学生体质健康标准（2014 年修订）》的相关测试内容和标准，同学们可以评估自身的体能状况。评估时要注意根据自身的身体基础参与测试，遵守相关要求，认真对待。

做一做

表2-1-1 《国家学生体质健康标准（2014年修订）》的评价指标与权重（高中阶段）

二、一般体能训练计划的制订

在学习每个要素的具体训练方法之前，首先应了解一般体能训练计划的制订方法，具体步骤如下。

（一）分析需求，设定目标

首先，应根据自己的体能测试结果，分析自己的不足之处，找出需要进一步发展的方面。其次，要结合自身特点、兴趣爱好以及项目特点等因素确定自己的训练目标。

（二）确定练习动作和练习方式

根据需求分析结果和设定目标，选择合适的练习方式。例如，以提高立定跳远成绩为目标的一般体能训练计划，可以选择训练力量、爆发力等练习方式。

（三）确定锻炼的频率、强度和持续时间

1.频率

频率指每日或每周锻炼的次数。不同的一般体能训练频率由训练内容决定，如柔韧性、协调性、平衡能力的练习可以每天一次；力量、速度、心肺耐力的练习可以每周 3～4 次（隔日锻炼）。

2.强度

强度指身体练习对人体生理刺激的程度，一般以运动中的心率占最大心率的百分比来表示。在实际运动中，以保持 60%～80% 最大心率强度为宜。对于力量练习，常采用负荷的重量、练习的组数、每组的重复次数来控制强度。

3.持续时间

持续时间指每次练习的时间。有氧运动的时间一般保持 30～40 分钟为宜。力量练习中，持续的时间则依据每组的重复次数和组数而定。

（四）训练的顺序

一般体能训练需要遵循自上而下、先易后难、先小强度后大强度的练习顺序。如先进行强度较小、时间较短的灵敏性、协调性、平衡能力的锻炼，再进行强度较大、时间较长的力量、速度、心肺耐力的训练。

三、一般体能的训练方法

（一）力量

力量是指人体神经肌肉系统在工作时克服内外阻力的能力。内部阻力包括体重、心肺承受力、肌肉的黏滞力和各肌肉间的对抗力等；外部阻力包括物体的重量、支撑反作用力、摩擦力以及空气或水的阻力等。

1.力量的分类

力量主要包括肌肉耐力、肌肉力量和爆发力。

肌肉耐力是指肌肉在一定负荷下长时间保持收缩的能力，可用肌肉克服某一固定负荷的最多重复次数（动力性运动）或最长时间（静力性运动）来表示。

肌肉力量是指肌肉紧张或收缩时对抗阻力的能力，可用肌肉收缩时所能克服的最大阻力负荷来表示。

爆发力是指单位时间内产生力量的能力，也就是在特定负荷下使身体快速获得速度的加速能力。

2.力量的训练方法

力量训练必须遵循超负荷原则、针对性原则、渐进性原则。

肌肉耐力和肌肉力量的增强主要通过抗阻训练来完成。抗阻训练是一种依靠自身力量克服一切外界阻力的运动。阻力（或助力）可来自他人、自身、重力、专门器械、杠铃、弹力带等，主要包括静力性练习和动力性练习。

爆发力训练以间歇性训练为主，训练形式分为上肢爆发力（如投掷类）和下肢爆发力（如原地跳、立定跳、反向跳、跳跃、跳箱、跳深）及躯干爆发力（如团身跳）等模式。在每周的训练中，四肢训练、躯干训练要交替安排。通常不建议在一次训练中安排两种爆发力训练，可以把肌肉耐力或肌肉力量训练与爆发力训练结合起来。

科学的训练计划可以有效地提高肌肉耐力、肌肉力量和爆发力。以提高一般体能为主的训练，可参照以下训练原则制订计划（见表2-1-2）。

表2-1-2 力量训练计划的制订原则

3.力量的训练动作

一般体能中的力量训练以肌肉耐力训练为主，主要方式为抗阻力训练（见表2-1-3）。

表2-1-3 肌肉耐力训练动作

续表

4.爆发力的训练动作

爆发力训练主要采用间歇性训练方式，四肢的爆发力训练动作如表2-1-4所示。

表2-1-4 四肢的爆发力训练动作

（二）心肺耐力

心肺耐力又称有氧适能或有氧耐力，是指人体长时间进行有氧工作的能力。心肺耐力水平主要与机体的心血管系统和呼吸系统功能有关，反映了人体心肺功能的适应能力。心肺耐力是人体健康水平或体质强弱的重要标志。

有氧运动是指以有氧代谢系统供能为主的运动，是维持和发展心肺耐力的最常用的练习方式。其主要特点是低强度、较慢的速度、较长的距离、较长的运动时间、周期性的运动和全身大肌肉群参与活动。常见的中低强度有氧训练有快走、慢跑、游泳、骑自行车等，建议每周练习2～4次，运动时心率控制在最大心率（220-年龄）的60%～80%范围内。

（三）柔韧性

柔韧性是指人体关节活动幅度以及关节韧带、肌腱、肌肉、皮肤和其他组织的弹性与伸展能力，即关节和关节系统的活动范围。经常做伸展练习可以减少在体育活动和日常生活中因动作幅度加大、扭转过猛而导致的关节、肌肉等软组织的损伤。

1.伸展的分类

伸展可分为动态伸展和静态伸展。

（1）动态伸展

动态伸展是指有节奏且速度略快地多次重复同一动作的伸展方法。动态伸展对提高肌肉的伸展性与收缩性、促进血液循环、提高肌肉的弹性和动作效果等均有良好的作用。动态伸展多用于各种训练前的准备活动，一般每个动作持续1～2秒，重复10～20次，完成1～2组。

（2）静态伸展

静态伸展是指缓慢地将肌肉、韧带等软组织拉长到最大程度后保持一段时间静止不动的伸展方法。使用静态伸展时，注意不要弹震，一般每个动作保持15～30秒，完成1～2组。伸展过程中始终保持自然呼吸而不憋气。

2.伸展的训练动作

动态伸展和静态伸展均设计了针对上下肢及躯干的训练动作（见表2-1-5）。

表2-1-5 动态伸展和静态伸展训练动作

续表

（四）速度

速度是指人体快速运动的能力，能反映机体运动的加速度和最大速度的能力。

1.速度的分类

（1）反应速度

反应速度是指人体对各种信号刺激（声、光、触等）快速应答的能力。训练中往往根据不同项目的特点测定运动员对特定信号的反应时间。如短跑、游泳等周期性竞速项目中，运动员主要接收听觉信号，而乒乓球运动员则主要通过接收视觉信号做出技战术反应。两人拍击（背）、反应起跳（竹竿）、追逐游戏、启动追逐等都可以训练反应速度。

（2）动作速度

动作速度是指人体或人体某一部分快速完成动作的能力。动作速度是技术动作不可缺少的要素，表现为人体完成某一技术动作时的挥摆速度、击打速度、蹬伸速度、踢踹速度等，还包含在单位时间里连续完成单个动作时重复的次数（动作频率）。动作速度主要取决于中枢神经系统的功能、引起该部位运动的肌肉力量，以及技术动作的合理性。听信号摆臂、原地快速高抬腿跑等都可以训练动作速度。

（3）移动速度

移动速度是指人体在特定方向上位移的速度，以单位时间内机体移动的距离为评定指标，在体育运动中常常以人体通过固定距离所用的时间来表示，如男子100米跑10秒等。移动速度的主要影响因素是步长和步频。小步跑或高抬腿跑转加速跑、后蹬跑变加速跑、单足跳变加速跑等都可以训练移动速度。

2.速度的训练动作

为了有针对性地训练同学们的反应、动作、移动三种速度能力，我们设计了如下训练动作（见表2-1-6）。

表2-1-6 速度的训练动作

续表

（五）平衡能力

平衡能力是身体素质的一种，是人体在神经系统控制下，由肌肉、骨骼保持全身处于稳定状态的能力。维持平衡是人体的一项基本能力，人的坐、立、行等都建立在平衡能力的基础之上。

平衡能力的训练动作设计如表2-1-7所示。

表2-1-7 平衡能力的训练动作

（六）协调性

协调性包括一个人的各种能力，是一种综合体现，主要包括空间定向能力、学习能力、反应能力等。协调性能够充分融合肌肉的紧张和放松状态。

协调性的训练动作设计如表2-1-8所示。

表2-1-8 协调性的训练动作

（七）灵敏性

灵敏性是身体素质的一种，是运动技能和各种素质在运动过程中的综合表现，可在急停、运动或躲闪跑等多变的环境中迅速改变身体位置时表现出来。用“之”字跑、躲闪跑、穿梭跑和折返跑四项组成的综合性练习都能体现灵敏性。

灵敏性的训练动作设计如表2-1-9所示。

表2-1-9 灵敏性的训练动作

学习效果检测

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专题二职业体能

学习目标

1.了解职业体能的概念、作用以及与自己的关系。

2.掌握不同类型职业体能的科学训练方法，并实际运用到自己的生活和工作中。

情境导入

体能不仅与健康、运动有关，也与职业有关，关系到我们生活的方方面面。同学们终有一天会踏上自己的工作岗位。体能作为促进健康的动力源泉，能够提升我们的健康水平，进而提高我们的工作效率，增强我们的抗压能力，最终提高我们的职业水平。那么，与职业相关的体能到底有哪些呢？如何发展职业体能？通过本专题的学习，同学们将对职业体能有全面且深入的了解。

职业体能是与职业（劳动）有关的身体素质及在不良劳动环境条件下的耐受力和适应能力，是经过特定的工作能力分析后，需要具备的身体活动能力和适应能力。不同类型岗位的职业劳动者所需要的职业体能会存在一定的区别。中等职业教育的核心和目标是为社会培养熟练掌握岗位知识和技能，从事生产、销售、服务等工作的操作型技术技能人才。因此，同学们在职业活动中必须具备良好的相应体能。目前，职业类型主要包括久坐型、久站型、经久高度注意力型、特定职业、乘务类职业等。根据不同职业类型的特征，发展相应的职业体能，这对于同学们而言至关重要。

一、久坐型职业体能训练

现代社会分工精细，导致许多人工作时体位改变很少，长时间保持坐姿。例如，财务工作人员（会计与出纳）、文秘及大部分办公室白领大都以脑力劳动为主，以“伏案型”为主要工作方式。调查表明，该类员工每个工作日的 8 小时劳动中，坐的时间为 6～7 小时或更久。坐位姿势是一种静态姿势，这种姿势下完成单一工作，极易引起疲劳，从而导致工作效率的下降。

久坐型职业会对人体造成哪些危害？

◆颈部：坐姿工作时，头部一般呈前俯或后仰的姿势。此时颈部会受到较大的压力，并增加颈部患病的概率。正确姿势应为颈部前倾 0°～10°。

◆胸部：长期低头含胸，使得胸廓得不到充分的舒展扩张。一方面导致肺通气功能下降；另一方面使胸廓变形，造成驼背。

◆腰背部：坐姿工作时，人体背部一般呈弓起向前微倾的状态，背部肌群长期紧张性收缩，并且椎间盘受力不均，尤其是腰椎部位。长此以往，会导致背部小肌群的损伤，引起酸、麻、胀、痛。严重者会导致椎间盘突出。

◆心血管系统：长时间坐姿工作，由于身体处于屈曲位，会使下肢静脉血回流至心脏受阻，导致足背浮肿。同时还会使直肠、肛管静脉回流受阻，引起静脉扩张而发生痔疮。此外，长期久坐会使心脏工作量减少，导致心脏机能下降，血液循环减慢，脑部供血不足。轻者容易出现头晕、眼花、嗜睡，重者会增加心肌梗死、高血压、冠心病等心血管疾病的患病风险。

◆肺通气功能：长时间坐位伏案使胸廓得不到充分扩张，会导致肺通气功能下降，影响呼吸机能，最终使氧气供应不足，影响工作效率。

根据久坐型职业的工作特点及其对人体的危害特点，针对该类型职业的体能训练应从增强肌肉力量、提高心肺耐力等方面进行。例如，利用对肩颈部、腰背部以及腕部的肌群进行力量训练，来提高局部肌群的肌肉力量；利用健身走、健身跑等提高心肺耐力。利用上述练习，最终可以达到改善血液循环、延缓疲劳、预防损伤、提高工作效率的目的。

（一）力量训练

针对久坐型职业设计的力量训练如表2-2-1所示。

表2-2-1 针对久坐型职业设计的力量训练

续表

（二）伸展训练

针对久坐型职业设计的伸展训练如表2-2-2所示。

表2-2-2 针对久坐型职业设计的伸展训练

（三）心肺训练

1.健身走

健身走时，上下肢应协调运动，并保持深而均匀的呼吸。健身走的速度是决定锻炼效果的关键因素，通常可分为慢步走（每分钟70～90步）、中速走（每分钟90～120步）、快步走（每分钟120～140步）和疾步走（每分钟140步以上）。

2.健身跑

健身跑时，呼吸要深、长、细、缓，且有节奏。呼吸的节奏可为两步一呼、两步一吸，或者三步一呼、三步一吸。尽量用腹式呼吸，吸气时鼓腹，呼气时尽量吐尽。跑步时，步伐要轻快，全身肌肉放松，双臂自然摆动。

二、久站型职业体能训练

久站型职业是指长期在站姿的情况下工作的职业，如护士、外科医生、教师、前厅接待、餐厅服务员、售货员、厨师和模特等职业。这些岗位的服务人员均需要在工作期间保持长时间的站姿。这些工作对下肢耐力具有较高的要求，因而需要着重加强下肢的力量练习。

久站型职业会对人体造成哪些危害？

◆腰腹部：自然站立时，躯干部位的重量经过腰椎向下传导，需要腰部肌肉力量予以支撑，以保持腰椎的正常生理前凸。如果腰腹肌力量较弱，并且腹部脂肪堆积较多，会增加腰部肌群的负担，导致腰肌劳损。

◆脊柱：脊柱的负荷为机体的体重、肌肉张力和外在负重的总和。不同部位的脊柱承担着不同的负荷。由于腰椎处于脊柱的较低位，因而负荷相对较大。站姿时，第三、第四腰椎间盘承受的压力较大，因此长期的站姿会增加患腰背痛的概率。

◆下肢：人体在走动或者站立时，下肢肌群会紧张性收缩，以维持身体姿势并保持身体平衡。长时间保持站立不动，会影响下肢血液循环，导致下肢肿胀，甚至导致静脉曲张。

◆心血管系统：长时间站立后，血液受到重力的作用，滞留在心脏水平以下的血管中，使静脉回流量下降，导致出现脚背浮肿、趾关节炎和下肢静脉曲张等症状。

◆骨骼肌肉：人体的肌肉在平时会维持一定的张力，以维持一定的身体姿势。站立时，大腿、小腿、腰背部和臀部的肌肉处于等张收缩状态，需要参与的肌群比坐姿时更多，也更加容易疲劳受损。

根据长期的站姿会对下肢、腰腹及脊柱造成较大压力的特点，久站型职业体能训练应着重下肢及腰腹部位的力量训练。同时，可以采取健身走、健身跑的练习方式来提高心肺功能，也可以采用做膝关节保健操、踝关节保健操的方式来改善和消除肌肉疲劳。