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2024-06-13 c0e4157169e151fe4ada71d3abbd82aa78c4d71e

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@@ -3,7 +3,9 @@
    <div class="page-box" page="195">
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          </h2>
          <div class="bk">
            <div class="bj1">
              <p class="left">
@@ -100,7 +102,9 @@
            生命早期的10000天被世界卫生组织定义为一个人生长发育的“机遇窗口期”，是人的体格和大脑发育最快的时期，这期间的营养状况与其一生的健康息息相关，不仅影响身体和智力发育，还与成年后慢性病的发病率有明显联系。由于婴幼儿的消化系统、免疫系统尚未发育完善，生活自理能力不强，独立进餐能力、良好进餐习惯需要培养，因此，托育机构在进餐活动这一环节需要对婴幼儿进行特别的保育。托育机构应为婴幼儿提供丰富的营养，既可以使他们避免感染感冒和其他的传播性疾病，还可以使他们充分生长并发展最大的潜力。
          </p>
          <h3 id="c068">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">一</span>　　婴幼儿的营养需求　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">一</span>　　婴幼儿的营养需求　</span
            >
          </h3>
          <p>
            0～3岁婴幼儿处于快速生长发育阶段，合理的营养能促进婴幼儿生长发育并增进身体健康。营养供给不足时，可引起营养素缺乏性疾病，导致婴幼儿生长发育迟缓甚至影响成年后的体格和智力发育；反之，营养过剩则可能引起婴幼儿肥胖，可增加成年后发生糖尿病、高血压和冠心病的概率。
@@ -199,7 +203,10 @@
            人类肠道不能消化吸收膳食纤维。膳食纤维常以原形排出，具有促进肠胃蠕动和控制体重的作用。婴幼儿摄入过多，易产生胃肠胀气；摄入过少，易引起便秘。有丰富膳食纤维的食物是谷物、豆类、蔬菜和水果。
          </p>
          <h3 id="c069">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">二</span>　　不同年龄段婴幼儿的膳食要求　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">二</span
              >　　不同年龄段婴幼儿的膳食要求　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d164">（一）0～1岁婴儿的膳食要求</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e125">1.母乳是最理想的食物</h5>
@@ -249,7 +256,10 @@
            2～3岁幼儿可与成人共同进食普通食物，但应是质地软、清淡的，建议多采用蒸、煮、炖、煨等方式烹调，少放调料、少用油炸。在食物的制作上应多样化，注意食物的色、香、味，尽可能使食物的形态富有童趣。
          </p>
          <h3 id="c070">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">三</span>　　不同年龄段婴幼儿的喂养原则　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">三</span
              >　　不同年龄段婴幼儿的喂养原则　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d167">（一）0～6月龄的喂养原则</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e131">1.坚持第一口是母乳</h5>
@@ -378,7 +388,9 @@

        <div class="bodystyle">
          <h3 id="c071">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">四</span>　　提高婴幼儿的食欲　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">四</span>　　提高婴幼儿的食欲　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d171">（一）影响婴幼儿食欲的因素</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e146">1.进餐环境</h5>
@@ -431,7 +443,10 @@

        <div class="bodystyle">
          <h3 id="c072">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">五</span>　　不同年龄段婴幼儿的一日饮食　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">五</span
              >　　不同年龄段婴幼儿的一日饮食　</span
            >
          </h3>
          <div class="bk-zt1">
            <!-- <div class="bj1-zt1">
@@ -646,7 +661,6 @@
            <img class="img-a" alt="" src="../../image/0215-2.jpg" />
          </p>
        </div>

      </div>
    </div>
    <div class="page-box" page="204">
@@ -668,7 +682,9 @@

        <div class="bodystyle">
          <h3 id="c073">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">六</span>　　为婴幼儿配制食物　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">六</span>　　为婴幼儿配制食物　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d176">（一）配方奶粉的配制</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e154">1.做好准备工作</h5>
@@ -752,7 +768,9 @@
          </p> -->
            <!-- <p>扫码看《0～3岁婴幼儿辅食的具体制作方法》。</p> -->
            <div class="tips-bk">
              <div class="bj-tip tip-specail">0～3岁婴幼儿辅食的具体制作方法</div>
              <div class="bj-tip tip-specail">
                0～3岁婴幼儿辅食的具体制作方法
              </div>
              <div class="tips-file">
                <div class="p-text">
                  <p>（一）7～12月龄辅食制作</p>
@@ -894,7 +912,9 @@

        <div class="bodystyle">
          <h3 id="c074">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">七</span>　　为婴幼儿选择合适的餐具　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">七</span>　　为婴幼儿选择合适的餐具　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d179">（一）各类餐具的特点</h4>
          <p>各类婴幼儿餐具的特点见表2-5-6。</p>
@@ -952,7 +972,9 @@
            ③大人的餐具：此类餐具会增加婴幼儿学习用餐的难度；此外，大人的餐具易使婴幼儿感染一些传染性疾病，不利于健康。
          </p>
          <h3 id="c075">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">八</span>　　为婴幼儿分发餐具与食物　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">八</span>　　为婴幼儿分发餐具与食物　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d183">（一）分发餐具与食物的流程</h4>
          <p>分发餐具与食物的流程如下（见图2-5-4）。</p>
@@ -1005,7 +1027,9 @@
            ③添加饭菜时，若幼儿的进餐速度正常且食物快没有了，可及时添加适量饭菜；若幼儿进食速度减慢，又想要添加，可减量添加。
          </p>
          <h3 id="c076">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">九</span>　　进行餐前教育　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">九</span>　　进行餐前教育　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d186">（一）引导婴幼儿关注进餐</h4>
          <p>
@@ -1121,6 +1145,32 @@
          <p>
            保育员应使用恰当的语言提示婴幼儿进餐常规，并以温和、平静、商量、随时准备帮忙的语气和行为，指导婴幼儿进餐。
          </p>
          <div class="zt-yy-brd" style="margin-bottom: 30px">
            <div class="bk-ztgs">
              <p class="bj1-ztgs">⊙　进餐常规要求　⊙</p>
              <p class="block">1.会正确取放餐具。</p>
              <p class="block">
                2.将勺放在碗里，一只手的拇指压勺，双手端碗回座位。
              </p>
              <p class="block">
                3.正确的进餐姿势：身体坐直，双脚平放在椅子前，胸紧贴桌子，一手扶碗，另一手拿勺。
              </p>
              <p class="block">
                4.安静专心进餐，保持桌面、地面的清洁，掉落残渣要捡起。
              </p>
              <p class="block">
                5.细嚼慢咽，坚持把碗里的饭菜吃完，逐渐能接受并喜欢吃各种食物，不挑食。
              </p>
              <p class="block">
                6.餐后整理：清理桌面，送餐具，擦嘴，漱口，搬椅子。
              </p>
            </div>
          </div>

          <h4 class="h4-zt" id="d189">（四）餐前仪式</h4>
          <p>
            采用儿歌、童谣等形式，增加婴幼儿对食物来之不易的感受和爱惜食物的情感，还可以说一些感恩的话。
          </p>
          <div class="bk-ztgs">
            <p class="bj1-ztgs">⊙　进餐常规要求　⊙</p>
            <p class="block">1.会正确取放餐具。</p>
@@ -1140,20 +1190,39 @@
              6.餐后整理：清理桌面，送餐具，擦嘴，漱口，搬椅子。
            </p>
          </div>
          <h4 class="h4-zt" id="d189">（四）餐前仪式</h4>
          <p>
            采用儿歌、童谣等形式，增加婴幼儿对食物来之不易的感受和爱惜食物的情感，还可以说一些感恩的话。
          </p>
          <div class="bk-ztgs">
            <p class="bj1-ztgs">⊙　饭前常用感恩词　⊙</p>
            <p class="block">1.感谢太阳，因为太阳让我们的粮食慢慢长大。</p>
            <p class="block">2.感谢厨师，因为他们给我们准备了丰富的食物。</p>
            <p class="block">3.感谢禾苗，因为禾苗长成了我们吃的粮食。</p>
            <p class="bj1-ztgs">⊙　进餐常规要求　⊙</p>
            <p class="block">1.会正确取放餐具。</p>
            <p class="block">
              4.感谢农民伯伯，因为他们给我们种了好吃的菜和粮食。
              2.将勺放在碗里，一只手的拇指压勺，双手端碗回座位。
            </p>
            <p class="block">5.感谢老师，因为他们教了我们很多就餐礼仪。</p>
            <p class="block">6.感谢包子和馒头，因为它们有各种味道给我们品尝。</p>
            <p class="block">
              3.正确的进餐姿势：身体坐直，双脚平放在椅子前，胸紧贴桌子，一手扶碗，另一手拿勺。
            </p>
            <p class="block">
              4.安静专心进餐，保持桌面、地面的清洁，掉落残渣要捡起。
            </p>
            <p class="block">
              5.细嚼慢咽，坚持把碗里的饭菜吃完，逐渐能接受并喜欢吃各种食物，不挑食。
            </p>
            <p class="block">
              6.餐后整理：清理桌面，送餐具，擦嘴，漱口，搬椅子。
            </p>
          </div>
          <div class="zt-yy-brd" style="margin-bottom: 30px">
            <div class="bk-ztgs">
              <p class="bj1-ztgs">⊙　饭前常用感恩词　⊙</p>
              <p class="block">1.感谢太阳，因为太阳让我们的粮食慢慢长大。</p>
              <p class="block">2.感谢厨师，因为他们给我们准备了丰富的食物。</p>
              <p class="block">3.感谢禾苗，因为禾苗长成了我们吃的粮食。</p>
              <p class="block">
                4.感谢农民伯伯，因为他们给我们种了好吃的菜和粮食。
              </p>
              <p class="block">5.感谢老师，因为他们教了我们很多就餐礼仪。</p>
              <p class="block">
                6.感谢包子和馒头，因为它们有各种味道给我们品尝。
              </p>
            </div>
          </div>
        </div>
      </div>
@@ -1177,7 +1246,9 @@

        <div class="bodystyle">
          <h3 id="c077">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十</span>　　喂哺婴儿　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十</span>　　喂哺婴儿　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d190">（一）瓶喂</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e161">1.瓶喂的正确操作</h5>
@@ -1239,7 +1310,9 @@
          </p>
          <p>③若婴儿拒绝进食，不要强迫进食，可以过一两周再尝试。</p>
          <h3 id="c078">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十一</span>　　指导幼儿用勺进食　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十一</span>　　指导幼儿用勺进食　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d192">（一）食物与餐具的准备。</h4>
          <p>
@@ -1295,7 +1368,9 @@
          <p>④不纠正幼儿的用手习惯。</p>
          <p>⑤不阻止幼儿用手抓饭菜。</p>
          <h3 id="c079">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十二</span>　　组织幼儿集体自主进餐　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十二</span>　　组织幼儿集体自主进餐　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d196">（一）组织幼儿集体进餐的要点</h4>
          <p>①帮助幼儿尝试自己取饭，引导幼儿按活动路线入座。</p>
@@ -1343,7 +1418,9 @@

        <div class="bodystyle">
          <h3 id="c080">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十三</span>　　排除进餐中的安全隐患　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十三</span>　　排除进餐中的安全隐患　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d198">（一）热源隐患</h4>
          <p>
@@ -1403,7 +1480,9 @@
            ③若幼儿不能自主呼吸、咳嗽或正常发音，但尚有意识反应，应一人拨打120急救电话，另一人实施紧急救助，可采取海姆立克急救法进行急救。
          </p>
          <h3 id="c081">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十四</span>　　培养良好的进餐习惯　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十四</span>　　培养良好的进餐习惯　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d202">（一）做好餐前准备</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e174">1.充足活动，保证空腹</h5>
@@ -1478,7 +1557,9 @@
            保育员在家长每天接幼儿时，要及时与家长交流幼儿在园情况，如吃饭、饮水、大便等情况。如果发现幼儿在园有不太喜欢吃的食物，需要提醒家长适当给幼儿吃一些；如果幼儿在园已吃了很多食物，就要提醒家长转移其注意力，避免幼儿进食太多。
          </p>
          <h3 id="c082">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十五</span>　　纠正不良的进餐习惯　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十五</span>　　纠正不良的进餐习惯　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d208">（一）不良进餐习惯的表现</h4>
          <p>①挑食、偏食，食欲低下。对食物挑三拣四，是幼儿进餐中的普遍现象。</p>
@@ -1530,7 +1611,9 @@
            选取与爱惜粮食、不挑食等有关的绘本，如用《多多什么都爱吃》《汉堡男孩》，教育幼儿营养均衡的重要性；用《大公鸡和漏嘴巴》教育幼儿怎样进餐，进而使幼儿逐渐养成好习惯。还可以通过游戏活动将用餐的好习惯渗透进去，如游戏“小鸡吃米”“大鲨鱼和小乌龟”。
          </p>
          <h3 id="c083">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十六</span>　　照护特殊婴幼儿进餐　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十六</span>　　照护特殊婴幼儿进餐　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d210">（一）体弱儿的进餐照护</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e188">1.维生素D缺乏性佝偻病</h5>
@@ -1590,7 +1673,9 @@
            教师、保育员和家长应保证幼儿在园内、在家都能按照科学的原则调整膳食，共同鼓励幼儿树立控制体重的信心，并持之以恒。
          </p>
          <h3 id="c084">
            <span class="bk1-h3"><span class="bj2-h3">十七</span>　　餐后整理　</span>
            <span class="bk1-h3"
              ><span class="bj2-h3">十七</span>　　餐后整理　</span
            >
          </h3>
          <h4 class="h4-zt" id="d212">（一）指导幼儿餐后整理</h4>
          <h5 class="h5-zt" id="e196">1.指导幼儿整理餐具</h5>
@@ -1624,24 +1709,28 @@
          <p>
            提前放好幼儿的漱口桶。漱口前，确保口腔内无食物；用漱口杯接适量的水；将水含嘴里，闭口，鼓动两腮，反复冲洗口腔内各个部位附着的食物碎屑；将漱口水吐入专门的漱口桶内。为了便于幼儿掌握漱口操作要领，可用儿歌加以辅助。
          </p>
          <div class="bk-ztgs">
            <p class="bj1-ztgs">⊙　漱口儿歌　⊙</p>
            <p class="block">
              儿歌1：手拿小花杯，喝口清清水。抬起头，闭上嘴。咕噜咕噜，咕噜咕噜，吐出水。　　
            </p>
            <p class="block">
              儿歌2：饭后接杯清清水，送到嘴里咕噜噜，吐出饭菜小渣渣，再把小嘴擦干净。
            </p>
          <div class="zt-yy-brd" style="margin-bottom: 30px">
            <div class="bk-ztgs">
              <p class="bj1-ztgs">⊙　漱口儿歌　⊙</p>
              <p class="block">
                儿歌1：手拿小花杯，喝口清清水。抬起头，闭上嘴。咕噜咕噜，咕噜咕噜，吐出水。　　
              </p>
              <p class="block">
                儿歌2：饭后接杯清清水，送到嘴里咕噜噜，吐出饭菜小渣渣，再把小嘴擦干净。
              </p>
            </div>
          </div>
          <p>（2）指导幼儿正确擦嘴</p>
          <p>
            事先准备好大小适宜的一次性餐巾纸或毛巾，放在备餐桌上。指导幼儿擦嘴时，双手捧住餐巾纸，放在嘴唇上，双手推动纸巾，从嘴角两边向中间擦，擦完一次后对折，再擦一次，最后将手擦干净。
          </p>
          <div class="bk-ztgs">
            <p class="bj1-ztgs">⊙　擦嘴儿歌　⊙</p>
            <p class="block">
              小小纸巾双手托，对准嘴巴轻轻合，变成一块方手绢，擦擦折，擦擦折，照照镜子看一看，擦净嘴巴笑呵呵。
            </p>
          <div class="zt-yy-brd" style="margin-bottom: 30px">
            <div class="bk-ztgs">
              <p class="bj1-ztgs">⊙　擦嘴儿歌　⊙</p>
              <p class="block">
                小小纸巾双手托，对准嘴巴轻轻合，变成一块方手绢，擦擦折，擦擦折，照照镜子看一看，擦净嘴巴笑呵呵。
              </p>
            </div>
          </div>
          <h5 class="h5-zt" id="e198">3.流程</h5>
          <p>保育员应引导幼儿管理个人卫生（见图2-5-5）。</p>
@@ -1694,11 +1783,19 @@
          <p>
            保育员可以在收放餐具处，按照餐具摆放顺序贴上相应的标志。另外，幼儿放碗时经常出现餐具码得太高而倒塌的现象，可以引导幼儿“盖楼房”，哪座“楼房”矮就要盖哪座；可以利用情境引导婴幼儿判断正误，鼓励幼儿判断哪些做得对、哪些做得错，并讲明做出判断的理由；还可以采用分桌或按数量摆放的方法。
          </p>
          <p><br/></p>
          <p><br /></p>
          <div class="bk-tx border-xxfs">
            <div class="bj3"><span class="cirlce"></span><span>学习反思</span></div>
            <textarea v-model="chapter014.textAreaItem.text39" style="border: 0" placeholder="请输入内容" rows="8"
              class="textareaInput" @blur="onBlurChange('text39')"></textarea>
            <div class="bj3">
              <span class="cirlce"></span><span>学习反思</span>
            </div>
            <textarea
              v-model="chapter014.textAreaItem.text39"
              style="border: 0"
              placeholder="请输入内容"
              rows="8"
              class="textareaInput"
              @blur="onBlurChange('text39')"
            ></textarea>
          </div>
        </div>
      </div>