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<h2 id="b009"><img class="img-0" alt="" src="../image/zt1.jpg" /></h2>
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<img class="img-gn" alt="" src="../image/zt-xxmb.jpg" />
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<p class="block">学习本专题，你将达成以下目标。</p>
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<p class="block">
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<img class="inline" alt="" src="../image/0001-5.jpg" />
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能说出什么是婴幼儿生活保育。
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<p class="block">
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<img class="inline" alt="" src="../image/0001-5.jpg" />
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能清楚表达出婴幼儿生活保育的主要任务。
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</p>
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<p class="block">
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<img class="inline" alt="" src="../image/0001-5.jpg" />
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基本了解我国保育发展的历程。
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<p class="block">
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<img class="inline" alt="" src="../image/0001-5.jpg" />
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能说出婴幼儿生活保育的目标。
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</p>
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<p class="block">
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<img class="inline" alt="" src="../image/0001-5.jpg" />
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知道婴幼儿生活保育的意义。
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<img class="inline" alt="" src="../image/0001-5.jpg" />
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初步知道托育机构的一日生活。
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<img class="img-gn" alt="" src="../image/zt-gjc.jpg" />
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<p class="block">
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保育：成人为婴幼儿的生存与发展提供必需的、良好的环境与条件，精心地照护和养育婴幼儿，以保护和促进婴幼儿的正常发育和良好发展。
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<p class="block">
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托育园：专业人员为婴幼儿提供全日托、半日托、计时托等照护服务的机构。
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</p>
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<p class="block">
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保育员：在托幼园所、社会福利机构及其他保育机构中，从事婴幼儿生活照料、保健、自理能力培养和辅助教育工作的人员。
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</p>
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<p class="block">
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一日生活：托育机构应对婴幼儿一日生活中重要环节（如游戏、喂哺、进餐、活动、睡眠等各个生活环节）加以合理安排。
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</p>
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</div>
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<p><br /></p>
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<img class="img-gn-zt" alt="" src="../image/zt-my.png" />
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<p>
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蒙台梭利：“人生的头3年胜过以后发展的各个阶段，胜过3岁直到死亡的总和。”
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</div>
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<p>
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婴幼儿时期是人类发展的最初阶段，是个体发展过程中生长发育最快的阶段，为个体的终身发展奠定了基础，对个体今后智力、情感、运动、社会交往等各方面都有着重要的影响。经验表明，为婴幼儿提供保健护理、充足的营养以及早期发展指导，能提高他们在未来的教育成就、健康水平，对他们获得更公平的经济与社会机会具有显著的促进作用。
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</p>
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<p>
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近年来，随着经济社会发展，“三孩政策”的落地与持续推进，人们对0～3岁婴幼儿照护服务的需求日益迫切，社会对其照护服务的关注度也不断提升。党的二十大提出要在“幼有所育”方面持续用力。根据《国务院办公厅关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》要求，国家卫生健康委制定并发布了《托育机构保育指导大纲（试行）》，以指导托育机构为3岁以下婴幼儿提供科学、规范的照护服务。
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</p>
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<p><br /></p>
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<img class="img-gn-zt" alt="" src="../image/zt-yy.png" />
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</div>
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<p>“三岁看大，七岁看老。”</p>
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<p><br /></p>
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<div class="bk-zt1">
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<img class="img-gn-zt" alt="" src="../image/zt-xyx.png" />
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</p>
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</div>
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<p>保育的概念是什么？</p>
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</div>
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<h3 id="c032">
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<span class="bk1-h3"
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><span class="bj2-h3">一</span> 婴幼儿生活保育的概念 </span
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>
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</h3>
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<p>
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刚出生的婴儿无法离开成人独自在社会中生存。即使是幼儿，其自我照料、自我保护的能力及意识、经验等也都比较缺乏，必须依赖于成人生存和生活。婴幼儿的这种依赖性，决定了成人要为他们提供必需的生活环境与条件，精心地照护与养育他们，这些是婴幼儿得以生存和健康成长的重要保证。
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</p>
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<p>
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在我国，传统的保育主要是指对婴幼儿身体方面的养护和照顾。“保”，即保护，指给予身心尚未成熟的婴幼儿一定的保护，让婴幼儿能自由发展；“育”，即生育、养育、教育。保育，即父母或保育员为0～6岁婴幼儿提供生存与发展必需的环境和物质条件，精心照顾和培养他们，以促进他们的身心健康发育，包括对婴幼儿的身体保育和心理保育两个方面。
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</p>
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<p>
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婴幼儿生活保育，是指对婴幼儿身体及其功能的保护、照顾与促进。既包括对婴幼儿的身体进行保护和照顾，使他们不受伤害，能正常发育，也包括采取各种保健手段与措施，以促进婴幼儿身体功能的发展和完善。
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</p>
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<p><br /></p>
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<div class="bk-zt1">
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<div class="bj1-zt1">
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<p class="left">
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<img class="img-gn-zt" alt="" src="../image/zt-sys.png" />
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</div>
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<p class="center">
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<img class="img-g" alt="" src="../image/0165-1.jpg" />
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</p>
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<p>
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保育员的工作职责：全面负责幼儿一日生活中的保育工作，确保幼儿身心健康和生命安全。
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</p>
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<p>扫码看《某托育园保育员的工作职责》。</p>
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</div>
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<h3 id="c033">
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<span class="bk1-h3"
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><span class="bj2-h3">二</span> 婴幼儿生活保育的主要任务 </span
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>
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</h3>
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<p>
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第一，提供良好的环境，包括良好的、符合安全与卫生要求的物质环境，以及良好的精神环境。
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</p>
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<p>
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第二，合理地喂养和搭配饮食，包括引导婴幼儿有规律且定时、定量地进餐，少吃零食，并引导幼儿养成良好的饮食卫生习惯。
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</p>
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<p>
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第三，清洁卫生，包括给婴幼儿换尿布、洗手、洗澡、刷牙等，教育他们养成良好的卫生习惯，注意保持生活环境的清洁卫生。
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</p>
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<p>
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第四，有规律地生活，包括让婴幼儿的生活遵循固定的作息制度，使神经系统保持平衡，促进神经系统正常发育。
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</p>
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<p>
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第五，锻炼婴幼儿的身体，包括保证婴幼儿每日的户外活动，充分利用日光、空气和水等自然因素，有计划地锻炼婴幼儿的身体。
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</p>
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<p>
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第六，预防疾病和意外伤害。定期对婴幼儿进行生理和心理发育检查，以便及时发现隐患，尽早治疗。注射疫苗是预防疾病的重要手段之一。对意外的预防主要包括保证婴幼儿生活环境的安全性、对婴幼儿进行安全教育、避免婴幼儿独处等。
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</p>
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<p>
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2021年1月，国家卫生健康委发布《托育机构保育指导大纲（试行）》。该大纲适用于经有关部门登记、卫生健康部门备案，为婴幼儿提供全日托、半日托等照护服务的托育机构。提供计时托、临时托等照护服务的托育机构也可参照该大纲执行。该大纲明确了托育机构保育的核心要义。
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</p>
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<p><br /></p>
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<div class="bk-zt1">
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<div class="bj1-zt1">
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<p class="left">
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<img class="img-gn-zt" alt="" src="../image/zt-sys.png" />
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</p>
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</div>
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<p class="center">
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<img class="img-g" alt="" src="../image/0166-1.jpg" />
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</p>
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<p>
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托育机构保育应遵循以下基本原则：尊重儿童、安全健康、积极回应、科学规范。扫码看《托育机构保育指导大纲（试行）》。
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</p>
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</div>
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<h3 id="c034">
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<span class="bk1-h3"
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><span class="bj2-h3">三</span> 我国保育工作的发展历程 </span
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>
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</h3>
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<p>
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1938年，中国战时儿童保育会（简称“保育会”）成立。保育会是抗战时期成立的一个民间性质的以救济、教育受难儿童为宗旨的团体，是国共两党真诚合作的产物，是抗日战争时期中国妇女运动的杰出成果，旨在拯救在日寇铁蹄下亲人被害、无家可归的受难儿童，保护中华民族未来的接班人。保育会理事长是宋美龄，副理事长是李德全，常务理事有邓颖超、曹孟君等人。1937—1945年，保育会在十分艰苦的条件下，先后建立了二十多个分会、六十多个保育院，拯救、培养、教育了近三万名受难儿童，为抗战做出了巨大贡献。抗战胜利后，保育会完成其历史使命，于1946年9月15日宣布停止活动。
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</p>
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<p>
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1949年后，我国0～3岁婴幼儿的保育和教育工作经历了混沌、区分、发展和蓬勃四个阶段。
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</p>
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<h4 class="h4-zt" id="d091">（一）混沌阶段（1980年以前）</h4>
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<p>
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1956年，教育部、卫生部、内务部颁发《关于托儿所、幼儿园几个问题的联合通知》，指出将托儿所和幼儿园分开管理，卫生部门分管托儿所，教育部门分管幼儿园。这个阶段对3岁前托儿所的保育与教育没有具体的政策规范，3岁前婴幼儿的发展问题实际处于学前工作中的边缘位置，还未引起重视。
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</p>
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<h4 class="h4-zt" id="d092">（二）区分阶段（1980—1990年）</h4>
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<p>
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1980年11月，卫生部颁发《城市托儿所工作条例（试行草案）》，确定了我国托儿所制度，明确了托儿所的性质。1981年6月，卫生部妇幼卫生局颁发《三岁前小儿教养大纲（草案）》，提出了托儿所教养工作的具体任务。1985年12月，卫生部颁发《托儿所、幼儿园卫生保健制度》，对托育机构的卫生保健工作做出明确规定。这一阶段明确了城市托儿所的工作重点是保育。
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</p>
|
<h4 class="h4-zt" id="d093">（三）发展阶段（1990—2000年）</h4>
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<p>
|
1994年颁布的《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》对托儿所的保健设备、人员及内容做出了明确规定。1996年，广州市实施了“广州市百名0～3岁儿童潜能开发项目”，并出台《广州市0～3岁婴幼儿社区保教服务方案》。1999年，上海市便开始探索0～6岁托幼一体化工作，并开展了0～3岁儿童早期关心和发展的研究。这一阶段，政府开始规范公立托儿所和民办托儿所的建设，重视托育机构的环境与保健工作，但对婴幼儿心理发展与教育还未足够重视。部分地区以教育部门为主管，以社区为依托，多力量合作，率先开展了托幼一体化的尝试。
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</p>
|
<h4 class="h4-zt" id="d094">（四）蓬勃阶段（2000年至今）</h4>
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<p>
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2001年印发的《幼儿园教育指导纲要（试行）》指出，幼儿园教育要与0～3岁儿童的保育教育以及小学教育相互衔接。《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010—2020年）》指出，要重视0至3岁婴幼儿教育。从2016年开始，政府在相关政策法规中多次提及发展托育。2019年，国务院办公厅印发了《关于促进3岁以下婴幼儿照护服务发展的指导意见》。随着政府对婴幼儿托育服务的重视，中国托育行业受到重点关注，更多家长表示会考虑将孩子送到托育机构。为进一步加强托育机构专业化、规范化建设，国家卫生健康委先后发布了《托育机构设置标准（试行）》《托育机构管理规范（试行）》《托育机构保育指导大纲（试行）》《托育机构婴幼儿伤害预防指南（试行）》。这一阶段，政府高度重视0～3岁婴幼儿的早期发展，不仅重视婴幼儿的生存、保健、营养，还重视婴幼儿的心理发展与教育：从对婴幼儿生命存续的关注提升至对生命质量的关注；能够用生态、系统的眼光看待婴幼儿的发展，关注0～3岁婴幼儿微观系统的质量提升，重视家庭教育指导工作；认识到0～3岁婴幼儿早期发展已逐渐成为社会公共问题；党的二十大更是将“幼有所育”作为保障和改善民生工作的重要内容之一。
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</p>
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<h3 id="c035">
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<span class="bk1-h3"
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><span class="bj2-h3">四</span> 婴幼儿生活保育的目标 </span
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>
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</h3>
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<p>
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保育工作应当遵循婴幼儿发展的年龄特点与个体差异，通过多种途径促进婴幼儿身体发育和心理发展。生活保育的具体目标如下。
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</p>
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<p>第一，获得安全、营养的食物，获得充足睡眠，达到正常生长发育水平。</p>
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<p>
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第二，学习盥洗、如厕、穿脱衣服等生活技能，逐步养成良好的生活卫生习惯。
|
</p>
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<p>第三，养成良好的饮食习惯，养成自主入睡、作息规律等良好的睡眠习惯。</p>
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<h3 id="c036">
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<span class="bk1-h3"
|
><span class="bj2-h3">五</span> 婴幼儿生活保育的意义 </span
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>
|
</h3>
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<h4 class="h4-zt" id="d095">（一）保障婴幼儿健康成长</h4>
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<p>
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托育园婴幼儿的生活活动包括来园、盥洗、如厕、进餐、饮水、睡眠、离园等，贯穿婴幼儿在园生活的始终。良好的生活保育，能使婴幼儿得到很好的照料，满足婴幼儿日常的生活需求，同时，科学的保育措施能为婴幼儿的身心健康成长提供强有力的保障。
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</p>
|
<h4 class="h4-zt" id="d096">（二）提高婴幼儿的生活技能</h4>
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<p>
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婴幼儿的生活技能是逐步发展和形成的，保育员应该对不同年龄段的婴幼儿有不同的要求。1岁以内的婴儿的生活活动几乎全要依靠保育员；1～2岁的幼儿可以配合保育员进行生活活动；对于2～3岁的幼儿，保育员可以逐步培养他们的生活自理能力。
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</p>
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<h4 class="h4-zt" id="d097">（三）养成婴幼儿良好的生活卫生习惯</h4>
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<p>
|
婴幼儿的可塑性大，0～3岁正是良好行为习惯形成的敏感时期。婴幼儿吮手指、挖鼻孔、餐后不漱口等不良生活卫生习惯较常见。婴幼儿就像一棵幼苗，只有在开始阶段就细心培育，才能保证他们健康、正常地成长。生活保育在照护婴幼儿的同时，也在潜移默化地培养婴幼儿的良好的生活习惯。
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</p>
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<h3 id="c037">
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<span class="bk1-h3"
|
><span class="bj2-h3">六</span> 托育机构的一日生活 </span
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>
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</h3>
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<h4 class="h4-zt" id="d098">（一）托育机构的一日生活简介</h4>
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<p>
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托育机构的一日生活是指根据婴幼儿身心发展的特点，对他们在托育机构内一日生活的每个环节在内容、时间、顺序、次数和间隔时间上做的安排（见表2-1-1）。
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</p>
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<p class="img">表2-1-1 托育机构一日生活举例（夏季）</p>
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<p class="center"><img class="img-a" alt="" src="../image/0168-1.jpg" /></p>
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<h4 class="h4-zt" id="d099">（二）合理的一日生活的意义</h4>
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<h5 class="h5-zt" id="e089">1.促进婴幼儿养成良好的习惯</h5>
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<p>
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生活中的一系列活动，按一定时间和顺序重复多次后，就可在大脑皮层形成动力定型，人会因此养成习惯。年龄越小，动力定型就越容易形成。只有让婴幼儿按一定规律和要求有条不紊地完成每天应该做的事情，将婴幼儿一日生活中的主要内容，如游戏、喂哺、进餐、活动、睡眠等各个生活环节加以合理安排，并相对固定下来，才能使婴幼儿养成习惯，每到一定时间，大脑就知道下面该做什么，并提前做好准备。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e090">2.保证婴幼儿劳逸结合</h5>
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<p>
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婴幼儿时期大脑皮质功能发育不够成熟，神经的兴奋与抑制活动不平衡，对长期的刺激耐受力小，注意力很难持久，易兴奋，也易疲劳。因此，需要合理安排作息，经常变换活动的内容和方式，使大脑皮质的“工作区”与“休息区”轮换，达到劳逸结合的目的。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e091">3.保证婴幼儿的睡眠</h5>
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<p>
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婴幼儿的神经系统尚未发育成熟，容易疲劳，需要较长的睡眠时间进行休整，合理安排作息，可使他们的睡眠时间有保证。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e092">4.保证婴幼儿的营养</h5>
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<p>
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婴幼儿的消化系统尚未发育成熟，消化能力弱，但婴幼儿生长发育迅速，对能量和各种营养素的需求量相对较多，安排合理的进餐次数和间隔时间，可使他们获得足够的营养。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e093">5.便于教师、保育员做好工作</h5>
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<p>
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托育机构是集体生活的场所，婴幼儿人数多，年龄又不一样，合理的生活制度是教师、保育员对不同年龄的婴幼儿进行不同教育和护理的工作依据，利于托育机构各项工作有计划、有步骤地进行，也是提高保教质量的基本保障。
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</p>
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<h4 class="h4-zt" id="d100">（三）安排一日生活</h4>
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<h5 class="h5-zt" id="e094">1.依据婴幼儿的年龄特点</h5>
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<p>
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婴幼儿正处于生长发育时期，各器官的功能还处于不断完善阶段，而且不同年龄段的婴幼儿在发育上也存在较大的差异。因此，应根据他们的年龄特点科学地安排一日生活和作息时间。如年龄越小，安排的睡眠时间就越长、喂哺的次数就越多等。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e095">2.依据《托育机构管理规范（试行）》</h5>
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<p>
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国家卫生健康委于2019年发布了《托育机构管理规范（试行）》，对于一日生活提出了具体的管理要求，主要包括以下内容。
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</p>
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<p>
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第一，托育机构应当科学合理安排婴幼儿的生活，做好饮食、饮水、喂奶、如厕、盥洗、清洁、睡眠、穿脱衣服、游戏活动等服务。
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</p>
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<p>
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第二，托育机构应当顺应喂养，科学制订食谱，保证婴幼儿膳食平衡。有特殊喂养需求的，婴幼儿监护人应当提供书面说明。
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</p>
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<p>
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第三，托育机构应当保证婴幼儿每日户外活动不少于2小时，在寒冷、炎热季节或特殊天气情况下可酌情调整。
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</p>
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<p>
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第四，托育机构应当以游戏为主要活动形式，促进婴幼儿在身体发育、动作、语言、认知、情感与社会性等方面的全面发展。
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</p>
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<p>
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第五，游戏活动应当重视婴幼儿的情感变化，注重与婴幼儿面对面、一对一地交流互动，动静交替，合理搭配多种游戏类型。
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</p>
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<p>
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第六，托育机构应当提供适宜刺激，丰富婴幼儿的直接经验，支持婴幼儿主动探索、操作体验、互动交流和表达表现，发挥婴幼儿的自主性，保护婴幼儿的好奇心。
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</p>
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<p>
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第七，托育机构应当建立照护服务日常记录和反馈制度，定期与婴幼儿的监护人沟通婴幼儿的发展情况。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e096">3.依据季节变化和地区特点</h5>
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<p>
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夏季早晚凉爽、中午炎热，可适当加长午睡时间；冬季昼短夜长、早晚气温低、日照时间短，可适当缩短午睡时间，早晨起床时间推迟一些，晚上上床时间提前些，充分利用阳光充足的时间进行户外活动。同时还应考虑地区的差异，如南北方气温相差很大，作息时间也应有所不同。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e097">4.依据家长工作时间的需要</h5>
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<p>
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托育机构有服务家长的责任，既要促进婴幼儿的身心发展，又要解决家长的后顾之忧。因此，在制订一日生活制度时，也应适当考虑家长的需要，与家长上下班时间相适应，方便家长接送婴幼儿，使婴幼儿在家庭的生活和在托育机构的生活相衔接。
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</p>
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<h4 class="h4-zt" id="d101">（四）执行一日生活的注意事项</h4>
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<h5 class="h5-zt" id="e098">1.稳定性与灵活性相协调</h5>
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<p>
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托育机构生活制度一旦制订，就应严格执行，不轻易改变。只有让生活秩序保持一定的稳定性，持之以恒，才能在大脑皮层形成稳固的动力定型。需要注意的是，在执行过程中也要有相对的灵活性。例如，可以弹性安排起床时间，起床快的婴幼儿可以早些入座喝水，起床慢的婴幼儿可以按照常规要求来完成活动。稳定性与灵活性相协调体现出了“统而不死、活而有序”的原则，能保证每个婴幼儿都能愉快、健康地发展。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e099">2.生活与教育相结合</h5>
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<p>
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融教育于一日生活中已成为早期教育的显著特点。婴幼儿以自己的生活为主要学习对象，又以自己的生活为主要学习途径，并以更好地适应生活为学习目的。托育机构应密切结合一日生活的各个环节，通过生活来进行教育。例如，在一日生活中的就餐环节，保教人员不仅要合理安排餐点，帮助婴幼儿养成定点、定时、定量进餐的习惯，还要帮助婴幼儿掌握就餐技能，了解食物的营养价值。
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</p>
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<h5 class="h5-zt" id="e100">3.家庭与机构相统一</h5>
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<p>
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新入园的婴幼儿对新环境不太适应，午睡时常常不能很快入睡或者会较早地醒来。保教人员除了要做好婴幼儿午睡时的保育工作外，还要及时与婴幼儿的家长取得联系，告知家长婴幼儿午睡时的情况，并建议家长适当调整婴幼儿在家的作息时间，相互配合，共同保证婴幼儿健康成长。
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</p>
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<h4 class="h4-zt" id="d102">（五）托育机构一日生活保育的主要内容</h4>
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<p>
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保育是托育机构工作不可缺少的组成部分。0～3岁婴幼儿发育不完善，需要保教人员给予更精细的保育护理，这是托育机构一项重要的工作。托育机构一日生活的环节主要包括晨间清洁卫生、晨间接待、晨间活动、进餐、盥洗、如厕、睡眠、离园等，以一定的时间和程序相对固定下来，每个环节都有相应的保育要求（见表2-1-2）。
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</p>
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<p class="img">表2-1-2 某托育机构一日生活保育的流程及人员分工（托班）</p>
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<p class="center"><img class="img-a" alt="" src="../image/0172-1.jpg" /></p>
|
<p class="img-right">续表</p>
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<p class="center"><img class="img-a" alt="" src="../image/0173-1.jpg" /></p>
|
<p class="img-right">续表</p>
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<p class="center"><img class="img-a" alt="" src="../image/0174-1.jpg" /></p>
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<div class="bk-tx">
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<p class="left"><span class="bj3">学习反思</span></p>
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<p class="hr"></p>
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<p class="hr"></p>
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<p class="hr"></p>
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<p class="hr"></p>
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<p class="hr"></p>
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</div>
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</div>
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</template>
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